Daejanggeum (대장금)

Descripción

Daejanggeum serves traditional Korea meals, reinterpreting royal dishes from the Joseon dynasty. Daejanggeum faithfully uses only the best local ingredients to make all their food, from the soybeans used for soy sauce and soybean paste, to kimchi. In addition to the food, guests can enjoy dining with lacquerware from Korea's Holder of Intangible Heritage, Mr. Yi Jin-ho, and forged works by 5th generation blacksmith, Cha Ingyu.

Contáctenos

+82-2-3213-4534

Página de inicio

www.daejanggeumkorea.com (Korean, English, Chinese)

¿Cómo funciona?

Menú Representante : Daejanggeum traditional surasang

Consultas e Información : • 1330 Travel Hotline: +82-2-1330
(Korean, English, Japanese, Chinese)
• For more info: +82-2-3213-4534

Horas : 11:00-22:00 (* Last order 21:00)

Aparcamientos : Available

Política de Reservas : +82-2-3213-4534

Off días : N/A (Open all year round)

Menú Procesamiento : Daejanggeum tradtional surasang / Traditional yangnyeom galbi gui jeongsik (set meal with tradtional grilled marinated ribs) / Gungjung chambori gulbi jeongsik (set meal with royal barley rice and dried yellow corvina) / etc.

La información detallada

Subsidiary Facilities
Located on 5F of Lotte World Mall

Posición

300, Olympic-ro, Songpa-gu, Seoul

Cómo llegar

Gogijip Yeol (고깃집열)

Gogijip Yeol (고깃집열)

2025-10-24

Seocho-daero 78-gil 48, Seocho-gu, Seúl

Gogijip Yeol es un restaurante coreano de barbacoa ubicado cerca de la salida 5 de la Estación de Gangnam, de las líneas 2 y Shinbundang del metro de Seúl. Su plato estrella es la jugosa paleta y lomo de cerdo, madurados durante 336 horas para realzar su sabor único y su textura tierna. Utilizando exclusivamente cerdas criadas en el país de más de 98 kg, nuestro personal experto asa la carne al carbón, garantizando un sabor exquisito. Las guarniciones y salsas se preparan frescas a diario, y el menú, que incluye fideos de soja con aceite de perilla, algas marinas y arroz, contribuyen a tener una experiencia completa. El interior del restaurante está decorado con una cálida iluminación y detalles en madera, y sus puertas plegables dan a un amplio espacio abierto.

Wumok (우모크)

Wumok (우모크)

2025-10-24

Eonju-ro 170-gil 22, Gangnam-gu, Seúl

Wumok es un restaurante coreano de carne ubicado cerca de la Calle Rodeo de Apgujeong y el Parque Dosan en Seúl. Su nombre es una combinación de las palabras "carne", "leña" y "humo". Con fuego, madera, carne coreana y humo como elementos centrales, las técnicas de cocina de Wumok utilizan el fuego para maximizar el aroma y el sabor de la carne coreana. Wumok utiliza únicamente carne coreana de primera calidad de Goryeong, provincia de Gyeongsangbuk-do. El restaurante ajusta cuidadosamente la temperatura del fuego, la distancia y el flujo del humo para equilibrar a la perfección la auténtica textura y el profundo sabor de la carne coreana. El interior del restaurante, con un diseño discreto de madera oscura e iluminación tenue, crea un espacio tranquilo y de alta calidad donde podrá concentrarse en su comida.

Dojeong Yukwang (도정육관)

Dojeong Yukwang (도정육관)

2025-10-24

Seocho-daero 78-gil 42, Seocho-gu, Seúl

Ubicado cerca de la salida 5 de la Estación de Gangnam, de las líneas 2 y Shinbundang del metro de Seúl, Dojeong Yukwang es un restaurante coreano especializado en carne a la parrilla, que ofrece platos centrados en el arroz y la carne. Cada mañana, se muele arroz originario de Yeoju y se cocina en una olla, que luego se sirve con carne cuidadosamente curada. Todas las guarniciones se elaboran a diario, y el menú, de estilo coreano, enfatiza la armonía del arroz y la carne. La carne se cura a temperatura y humedad constantes para realzar su textura tierna y su sabor intenso, y el personal la asa sobre un fragante fuego de carbón para garantizar su máxima exquisitez. La cálida iluminación y el interior de madera del restaurante crean un ambiente tranquilo y elegante.

Mercado de Pescado Crudo y Mariscos Jungbu (중부회수산시장)

Mercado de Pescado Crudo y Mariscos Jungbu (중부회수산시장)

2025-10-23

Doum 1-ro 106, Sejong

El Mercado de Pescado Crudo y Mariscos Jungbu, el más grande de la ciudad de Sejong, es conocido por su variedad de pescado crudo. Otras opciones de mariscos incluyen el mulhoe de Pohang, el maeuntang (sopa picante de pescado), tazones de arroz con pescado crudo y cangrejo, todos a precios razonables. Se requiere un pago por servicio de mesa al pedir del menú. El servicio de mesa incluye abulón crudo, abulón a la parrilla, camarones fritos, caballa, sopa de mariscos, granos de maíz con queso y ensalada.

Pyeonbaksanghoe Jecheon (편백상회 제천점)

Pyeonbaksanghoe Jecheon (편백상회 제천점)

2025-09-24

Myeongnyun-ro 146, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do

Pyeonbaksanghoe Jecheon es un restaurante de shabu-shabu con bufé libre, que ofrece carne de alta calidad y verduras frescas, lo que lo convierte en una opción ideal para grupos de varias personas. Las opciones para cenar en privado incluyen salas separadas y una zona de juegos para niños.

Maeheon 1935 (매헌1935)

Maeheon 1935 (매헌1935)

2025-09-24

Sinmun-gil 25, Ganghwa-eup, Ganghwa-gun, Incheon

Maeheon 1935 es un restaurante coreano, renovado a partir de una casa tradicional coreana construida en 1935, que cuenta con un jardín repleto de ciruelos que florecen a principios de la primavera. Entre sus platos estrella se incluyen el Hanu Yukhoe Bibimbap (que es arroz revuelto con vegetales y carne cruda de ternera coreana). También ofrece otros platos como el Hanu Yukjeon (panqueque de res coreana), Sobulgogi Bansang (menú de bulgogi de res), Myeongnan Sundubu Jeotguk (sopa de pescado y tofu suave) y Beoseot Bibimbap (arroz revuelto con setas), entre otros. Todos estos platos están elaborados con ingredientes locales como arroz de la isla de Ganghwa y camarones salados (saeujeot). El interior del restaurante conserva el encanto de una casa tradicional coreana, creando un ambiente relajante. Algunas zonas cuentan con paredes de cristal, lo que permite a los comensales disfrutar de las vistas al jardín mientras cenan.

Haeok (해옥)

Haeok (해옥)

2025-09-24

Hangnam 5-gil 15-3, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do

Haeok, ubicada en Tongyeong, es una cafetería donde podrá disfrutar de tés tradicionales, aperitivos y bebidas en una antigua casa construida en 1936. El edificio, construido durante la época de la ocupación japonesa, ha sido renovado como un espacio elegante y a la vez histórico. Por razones de seguridad, no se admiten niños y solo admite clientes adultos y adolescentes.

Bokidang (복이당)

Bokidang (복이당)

2025-09-16

3-28, Toegye-ro 6-gil, Jung-gu, Seoul

Bokidang is a handmade salt buns specialty bakery cafe located in Jung-gu, Seoul. It is conveniently located just a 30-second walk from Exit 2 of Hoehyeon Station, situated in an area with high foot traffic from office workers and tourists. Bokidang presents handmade salt bread and beverages made with carefully selected fresh ingredients, with the hope that "everyone who eats will be blessed." The signature menu features a lineup of salt breads inspired by the 12 zodiac animal characters, each embodying health, wishes, and small happiness in a single bite. The store has a clean and warm atmosphere with an indoor seating area and outdoor seating, accommodating group guests and offering takeout for added convenience.

Calle de los Cafés de Soje-dong (소제동 카페 거리)

Calle de los Cafés de Soje-dong (소제동 카페 거리)

2025-07-31

Suhyang-gil 53, Dong-gu, Daejeon

La Calle de los Cafés de Soje-dong se encuentra al este de la Estación de Daejeon. Si bien esta zona se había quedado rezagada con respecto al resto del casco antiguo de Daejeon, en tiempo recientes han surgido varios negocios que incorporan un toque moderno a edificios antiguos, incluyendo un restaurante italiano en un espacio renovado. En la calle se han instalado restaurantes, galerías y casas de huéspedes, e incluso una cafetería instalada en una posada de 70 años de antigüedad. La incorporación de un ambiente retro nostálgico ha transformado la calle en un destino popular para viajeros de mediana y mayor edad, convirtiéndola en una calle de cafés para quienes se inician en el mundo retro. Además de degustar un té en una cafetería o visitar una galería para admirar obras de arte, otra forma de disfrutar de la zona es recorrer sus callejones o pasear admirando los murales. Se puede llegar a esta calle tomando el autobús del city tour de Daejeon.

Haenyeo Kitchen (해녀의 부엌)

2025-10-23

Haemajihaean-ro 2265, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do

En Haenyeo Kitchen es posible disfrutar de platos preparados por las haenyeo (buceadoras de Jeju), así como actuaciones con historias de las haenyeo, todo en un solo lugar. Los ingredientes provienen de mariscos recolectados por ellas mismas y de verduras cultivadas en su propio huerto.

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