에빗

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 에빗 정보를 소개합니다.

설명

EVETT은 호주 출신의 셰프 Joseph Lidgerwood가 이끄는 파인다이닝 레스토랑으로, 전 세계를 유랑하며 식재료 탐구와 요리, 팝업 경험을 쌓아온 셰프의 경험이 녹아들어 있는 곳이다. 한국의 식재료와 식문화에 매료된 Joseph 셰프는 세계 각지에서 얻은 영감과 테크닉을 활용하여 한국의 식재료와 토속 음식을 재해석한 메뉴를 선보이고 있으며, 이와 함께 선별된 와인 페어링과 정교히 구성된 전통주 페어링 경험을 선사한다. EVETT은 오픈 1년 차 미쉐린 가이드 2020에서 1스타 레스토랑으로 선정되어 현재까지 5년 연속 1스타를 유지하고 있으며, 2021년 Joseph Lidgerwood 셰프는 미쉐린 Young Chef Awards를 수상하였다. EVETT의 메뉴는 한국의 제철 식재료를 중심으로 한 단일 테이스팅 메뉴로 구성되어 계절의 변화를 섬세하게 담아내고 있다. Joseph 셰프와 그의 팀은 한국 식재료에 대한 심층적인 이해와 새로운 해석을 모색하기 위해 직접 생산지를 방문하는 등의 노력을 기울이며 생산 과정을 직접 체험하며 얻은 인사이트를 바탕으로 차별화되고 독창적인 식사 경험을 만들어가고 있다.

이용안내

대표 메뉴 : Dinner tasting course menu

문의 및 안내 : 0507-1399-1029

영업시간 : 런치 12:00~14:30 (목 - 토)
디너 17:00~22:30 (화 - 토)

주차시설 : 가능 (발렛 주차 요금 5,000원)

예약안내 : 캐치테이블 앱 및 이메일 예약 reservation@restaurantevett.com

쉬는날 : 매주 일요일, 월요일

취급 메뉴 : 단일 코스 메뉴 (Lunch / Dinner)

상세정보

부대시설
다이닝 룸, 테라스 보유

위치

서울특별시 강남구 도산대로45길 10-5 (신사동)

길찾기

선생조고매

선생조고매

2024-11-21

부산광역시 영도구 벚꽃길 75 (청학동)

선생 조고매 카페는 고구마를 활용한 음료와 디저트를 만드는 곳이다. 대표 음료는 영도꿀고매라떼와 고매크림라떼가 있다. 대표 디저트는 영도 조고매(고구마)빵과 선생 감자빵, 고매스틱이 있다. 굿즈로는 머그컵, 리유저블 컵, 에코백이 있다. 매장 근처에는 봉래산 산책로와 어린이들을 위한 놀이터가 있다.

초록뿔언덕카페

초록뿔언덕카페

2024-11-20

강원특별자치도 태백시 고원로 369 (화전동)

초록뿔언덕카페는 강원특별자치도 태백시 고원로에 위치한 이색 카페이다. 이 카페의 가장 큰 특징은 언덕에서 자유롭게 뛰노는 사슴을 구경할 수 있다는 점으로 카페 내부는 층고가 높은 천장과 삼면의 창문으로 이루어져 있어 탁 트인 전망을 자랑한다. 시그니처 메뉴는 '초록뿔라떼'로, 아인슈페너와 말차라떼의 특징을 결합한 음료이다. 이 음료는 부드러운 크림, 쌉쌀한 커피, 우유, 그리고 진한 말차 향이 조화롭게 어우러져 독특한 맛을 선사한다. 또한 다양한 베이커리 제품도 판매하고 있어, 커피와 함께 즐길 수 있다. 우유식빵, 호두파운드, 에그타르트, 커스터드 뺑라크림 빵 등 여러 종류의 빵을 맛볼 수 있다. 초록뿔언덕카페는 단순한 카페를 넘어 여행객들에게 특별한 경험을 제공하는 공간이다. 카페 내부에서 커피를 즐기며 창밖으로 사슴을 구경할 수 있고, 예쁘게 꾸며진 포토존에서 기념사진을 찍을 수 있는 독특한 콘셉트로 인해 태백을 방문하는 여행객들 사이에서 인기 있는 명소로 자리 잡았다.

구경당

구경당

2024-11-20

충청북도 단양군 단양읍 도전5길 28

구경당은 구경시장 입구에 위치한 고객 쉼터이자 디저트 카페이다. 대표 메뉴인 마늘소금라떼를 비롯하여 인진쑥라떼, 도라지생강차, 쌀눈 라떼 등의 음료와 단양마늘크룽지, 꿀마늘마들렌, 단양 쏘가리 쿠키샌드 등의 단양의 특징을 살린 디저트를 만나볼 수 있다. 또한 단양 기념품과 단양구경시장에서 개발한 각종 청과 아로니아막걸리, 된장, 고추장 등을 구매할 수 있다.

내리수

내리수

2024-11-15

경기도 포천시 내촌면 내진로30번길 11

경기도 포천에 위치한 내리수 카페는 신축 대형카페로 색다른 메뉴와 다양한 컨셉의 공간이 특징이다. 대형카페에서 흔히 볼 수 있는 베이커리와 음료가 아닌 독특한 브런치와 디저트를 즐길 수 있어 방문할 가치가 높다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이며, 노키즈&펫존으로 안전성을 고려하고 있다. 각 층별로 다른 분위기를 느끼며, 실내외 다양한 공간이 마련되어 있어 포토존도 많다. 새로운 경험을 원하는 이들에게 추천할 만한 특별한 장소다.

고자매맛카롱

2024-11-21

충청북도 영동군 영동읍 학산영동로 1211

고자매맛카롱은 수제 마카롱 및 디저트 전문점으로, 영동산업과학고등학교 맞은편에 위치하고 있다. 마카롱을 비롯하여 쿠키, 조각케이크, 최근 유행하는 두바이 초콜릿과 같은 디저트 메뉴와 각종 커피, 티, 에이드 등의 음료 메뉴가 있다. 단체 주문, 답례품 제작, 원데이 클래스가 가능하며 전국 어디에나 택배 발송 서비스를 제공하고 있다.

순이네식당

2024-11-21

충청북도 영동군 영동읍 영동시장3길 10-1

순이네식당은 영동 전통시장에 위치한 2대째 이어온 30년 전통의 순댓국 전문점이다. 식사메뉴로는 순대국밥을 비롯하여 머리국밥, 새끼보로 만든 암뽕탕 등이 있고, 안주메뉴로는 머리고기, 미니족발, 순대 등이 있다. 국내산 고기, 김치, 쌀, 부산물만을 사용하며, 예약 및 포장이 가능하다.

콤포트

2024-11-18

서울특별시 용산구 후암동

후암동의 너른 뷰와 함께 커피, 와인, 디저트와 간단한 푸드를 즐길 수 있는 카페 콤포트이다. 섬세하게 고른 싱글 오리진 필터 커피와 카페 콤포트만의 콤포트 1.0 블렌드 원두를 만날 수 있다. 남산의 사계절과 서울의 다이내믹한 풍경을 한눈에 즐길 수 있는 테라스 TERRA-C-E의 풍경, 하나하나 수작업한 세라믹 & 유리 식기, 키네틱 & 플라워 설치 작품이 감도 높은 시간을 선사한다.

영남식당

2024-11-15

충청북도 단양군 단양읍 다리안로 117-1

영남식당은 직접 농사지은 농산물과 직접 담근 재래식 고추장, 된장, 간장으로 어머니의 손맛을 느낄 수 있는 식당이다. 고수동굴 후문으로 나오면 가장 먼저 만날 수 있으며, 35년 간 지금의 자리를 지킨 전통 있는 맛집이다. 대표적인 메뉴로 수제마늘떡갈비와 쏘가리매운탕이 있으며, 산채비빔밥, 올갱이해장국, 감자전, 도토리묵 등도 맛볼 수 있다.

엄마손태백물닭갈비

2024-11-15

강원특별자치도 태백시 황지연못길 9 (황지동)

엄마손태백물닭갈비는 태백 지역의 향토 음식인 물닭갈비를 파는 식당이다. 물닭갈비는 흔히 아는 춘천식 닭갈비와 다르게 각종 야채와 닭고기를 육수에 넣어 끓여 먹는 음식이다. 물닭갈비는 과거 태백 지역의 광부들이 적은 돈으로 영양식을 먹기 위해 닭고기와 푸성귀를 넣고 양념하여 끓여 먹은 것이 시초가 되었다. 이곳의 메뉴는 물닭갈비 단일메뉴이며, 보통맛과 매운맛 중 선택할 수 있다. 우동이나 쫄면 사리를 추가해서 먹기도 하며, 닭갈비를 다 먹은 후에는 볶음밥을 볶아서 먹을 수 있다. 근처 관광지로는 황지연못이 있다.

영상강가든펜션

2024-11-15

충청북도 단양군 영춘면 남천계곡로 41

영상강가든펜션은 충북 단양에 위치한 한정식 식당이다. 고추장, 된장, 간장 등을 직접 담그며 조미료 사용 대신, 효소를 이용한 반찬을 만들어 건강한 밥상을 제공한다. 예약이 필요한 마늘상황오리백숙부터 마늘고추장 삼겹살, 생삼겹살, 돼지갈비, 한우등심 등 고기 메뉴와 산채 더덕정식, 산채비빔밥, 올갱이 해장국 등의 식사 메뉴도 준비되어 있다. 근처 관광지로는 구인사, 온달관광지가 있다.

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