에빗

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 에빗 정보를 소개합니다.

설명

EVETT은 호주 출신의 셰프 Joseph Lidgerwood가 이끄는 파인다이닝 레스토랑으로, 전 세계를 유랑하며 식재료 탐구와 요리, 팝업 경험을 쌓아온 셰프의 경험이 녹아들어 있는 곳이다. 한국의 식재료와 식문화에 매료된 Joseph 셰프는 세계 각지에서 얻은 영감과 테크닉을 활용하여 한국의 식재료와 토속 음식을 재해석한 메뉴를 선보이고 있으며, 이와 함께 선별된 와인 페어링과 정교히 구성된 전통주 페어링 경험을 선사한다. EVETT은 오픈 1년 차 미쉐린 가이드 2020에서 1스타 레스토랑으로 선정되어 현재까지 5년 연속 1스타를 유지하고 있으며, 2021년 Joseph Lidgerwood 셰프는 미쉐린 Young Chef Awards를 수상하였다. EVETT의 메뉴는 한국의 제철 식재료를 중심으로 한 단일 테이스팅 메뉴로 구성되어 계절의 변화를 섬세하게 담아내고 있다. Joseph 셰프와 그의 팀은 한국 식재료에 대한 심층적인 이해와 새로운 해석을 모색하기 위해 직접 생산지를 방문하는 등의 노력을 기울이며 생산 과정을 직접 체험하며 얻은 인사이트를 바탕으로 차별화되고 독창적인 식사 경험을 만들어가고 있다.

이용안내

대표 메뉴 : Dinner tasting course menu

문의 및 안내 : 0507-1399-1029

영업시간 : 런치 12:00~14:30 (목 - 토)
디너 17:00~22:30 (화 - 토)

주차시설 : 가능 (발렛 주차 요금 5,000원)

예약안내 : 캐치테이블 앱 및 이메일 예약 reservation@restaurantevett.com

쉬는날 : 매주 일요일, 월요일

취급 메뉴 : 단일 코스 메뉴 (Lunch / Dinner)

상세정보

부대시설
다이닝 룸, 테라스 보유

위치

서울특별시 강남구 도산대로45길 10-5 (신사동)

길찾기

블루칼라

블루칼라

2024-11-08

경상남도 남해군 상주면 상주로 22

블루칼라는 호텔 출신의 오너셰프와 맥주소믈리에가 운영하는 다이닝 버거샵이다. 100% 수제 패티로 만든 오리지널 미국 현지식 수제버거를 선착순으로 한정판매하고 있다. 유럽과 미국 현지의 상품을 직접 소싱하여 국내에서 유일하게 판매하고 있는 곳이다. 대표메뉴는 핑크베네딕트버거로, 직접 개발한 핑크딥소스, 와일드 루꼴라, 베이컨, 에그 스크램블을 얹어낸 에그베네딕트 버거이다. 이외에도 다양한 수제버거와 피자, 크리스피 치킨, 밀크쉐이크를 맛볼 수 있다.

카페돌체

카페돌체

2024-11-08

서울특별시 서초구 올림픽대로 2085-14 (반포동)

카페돌체는 신선한 원두를 사용하여 추출한 커피뿐만 아니라, 에이드, 스무디, 티 등 다양한 음료 메뉴를 선보이고 있다. 또한 전문 파티시에가 만드는 수제 베이커리를 포함한 다채로운 디저트도 함께 즐길 수 있다.

채빛퀴진

채빛퀴진

2024-11-08

서울특별시 서초구 올림픽대로 2085-14 (반포동)

최고급 제철 식재료를 활용한 프리미엄 메뉴를 선보이는 채빛퀴진은, 국내 유일의 수상 뷔페 레스토랑으로 한식, 일식, 중식, 양식, 그릴 및 베이커리 등을 포함한 약 120여 가지의 다양한 요리를 맛 볼 수 있다. 또한 차별화된 시그니처 메뉴를 오픈 키친으로 마련된 라이브 스테이션을 통해 제공함으로써 요리를 만드는 모습을 바로 눈 앞에서 즐길 수 있는 것도 특징이다.

천상현의 천상 가평멋집

천상현의 천상 가평멋집

2024-11-08

경기도 가평군 설악면 미사리로 189

천상현의 천상 가평멋집은 20년 4개월 동안 다섯 분의 대통령을 모셨던 천상현 前) 청와대 총괄셰프의 중식당으로, 색다른 별미를 경험할 수 있는 곳이다. 가족 간의 친목행사와 기타 우정과 화합의 장소로서 사랑받고 있으며, 인근에 위치한 가평베고니아새정원, 가평크루즈, 신비동물원, 아쿠아가든과 함께 건전한 볼거리와 먹거리를 제공하는 가평의 대표적인 명소로 자리매김하고 있다.

윈덤그랜드 부산 더 브릿지

윈덤그랜드 부산 더 브릿지

2024-11-07

부산광역시 서구 등대로 27 (암남동)

푸른 바다를 감상하며 세계 각국의 미식을 즐길 수 있는 올데이 뷔페 레스토랑이다. 따뜻한 기후와 청량함이 떠오르는 지중해 요리를 시작으로 직화 그릴의 BBQ, 정갈하게 준비되는 한식, 클래식한 중식과 대표적인 미식인 베이징덕, 신선한 스시와 사시미, 다양한 종류의 콜드컷과 입안을 즐겁게 하는 디저트가 준비되어 있다. 또한 다양한 섹션의 라이브 스테이션을 보며 입으로 즐길 수 있는 미식을 오감으로 확장하여 진정한 맛의 진수를 선사한다.

송도키친

송도키친

2024-11-07

부산광역시 서구 송도해변로 113 (암남동)

눈부신 송도 바다 전망이 파노라마 뷰로 펼쳐지는 레스토랑이며, 부산의 바다를 느낄 수 있는 송도키친의 시그니처 메뉴 '홍합 스튜'부터 제철 재료를 이용해 만들어 내는 파스타, 바삭한 도우와 진한 풍미의 피자, 육즙이 살아있는 스테이크까지 다양한 다이닝을 맛볼 수 있는 장소이다. 시원하게 불어오는 바닷바람과 노을 지는 붉은 하늘, 피부로 느껴지는 선선한 온도와 지글지글 바베큐가 익어가는 소리까지 오감만족 <바베큐 피스트>를 맛보며 송도 해수욕장이 한눈에 보이는 파노라마 뷰를 즐길 수 있다. 참숯에 직화로 오래도록 구워내는 <바베큐 피스트>는 독특한 스모키 한 맛과 향이 베여 풍부한 육즙과 풍미를 선사하고, 부산의 매력을 느낄 수 있는 전복과 새우 등의 해산물들은 다양한 취향을 저격한다. 함께 구워지는 야채들과 사이드 디쉬로 맛의 조화까지 느낄 수 있다.

언리밋북스

언리밋북스

2024-11-06

부산광역시 해운대구 해운대해변로 291 (중동)

오롯이 자신만의 시간을 갖고, 진정한 쉼울 찾고, 그 시간 속에서 진짜 자신이 가야 할 길을 찾아나서는 이들을 위한 공유 서재이다. 여행지인 해운대 바닷가 근처에 위치, 아늑한 분위기와 차분한 음악과 함께 책을 통해인식의 확장과 경험의 폭을 넓히는 경험을 제공한다. 책을 파는 서점이 아닌 책을 읽고 향유하는 “책 읽는 서점”이자 책+바, 아지트 공간이다. 낮에는 무인 운영 (셀프바 이용), 저녁에는 음료(커피/차), 주류(위스키, 하이볼) 및 간단한 다과가 제공된다. 자신을 되돌아보는 기록 공간, 도서/문구 등 굿즈 판매, 전시, 비정기적인 소모임 등 계속해서 공간을 발전시켜갈 계획이다.

물고기 커피 로스터스

물고기 커피 로스터스

2024-11-04

광주광역시 동구 장동로 34 (동명동)

물고기 커피 로스터스는 제 2회 동명동 커피산책 올해의 커피 경연대회 대상을 수상한 핸드드립 커피 명가이다. 일일이 수작업으로 핸드 피킹해서 직접 로스팅한 신선한 원두와 20여종에 달하는 커피 드립백이 커피 애호가들 사이에 명성이 자자한 곳이다. 특히 게이샤 커피와 아프리카, 라틴 커피는 물론 인도, 중국 등 아시아 지역 커피도 맛볼 수 있어 인기있는 곳이다.

꽃게담다 by 블루베리팜

2024-11-08

인천광역시 남동구 찬우물로 21 (수산동)

연평도산 꽃게만을 사용하는 간장게장 전문점이다. 인천 남동구의 향토음식전문점으로 시작해 블루베리팜 정식, 간장게장 정식, 보리굴비 정식 등이 인기를 끌고 있으며, 인천 지역 곳곳으로 지점을 확장 중이다.

카페에벤에셀

2024-10-31

제주특별자치도 제주시 1100로 3198-20 (노형동)

카페 에벤에셀은 제주 시내 위치한 도심속의 숲, 견주들과 강아지들의 힐링 공간이라는 주제를 가지고 있는 카페이다. 규제 샌드박스를 통해 애견 동반 허가를 받아 함께 동반 식사가 가능하며, 바깥으로는 펜스가 쳐져있어 숲속 공간을 그대로 느낄 수 있다. 봄, 여름에는 숲속 그늘에서 시원한 바람을 즐길 수 있고, 가을은 높은 하늘과 어우러진 소나무를 바라보며 제주의 가을을 만끽할 수 있으며, 겨울에는 눈내리는 제주의 멋진 겨울을 느낄 수 있다.

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