설명
장원갑 칼국수 청주본점은 충청북도 청주시 분평동에 위치한 자가제면 칼국수 전문점이다. 방앗간에서 직접 짠 참기름에 한우 1++ 등급의 프리미엄 와규 차돌박이로 샤브샤브해서 찍어 먹는 새로운 개념의 식당이다. 황태, 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파, 마늘을 넣고 육수를 끓여내며, 천 번 치대는 방법 그대로 자가제면 하여 두께 15mm, 넓이 6mm에 맞게 제단 하여 어디서도 느낄 수 없는 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 또 천일염을 사용하여 매일 3차례 김치를 만들어서 손님상에 올린다. 장원갑 칼국수의 대표메뉴는 식사를 대접하기 좋은 명품 코스와 차돌박이에 미나리를 싸서 참기름에 찍어먹는 차돌 미나리쌈 샤브이다. 이외에도 통새우가 빈틈없이 꽉 찬 통새우 해물 파전도 바삭하니 인기가 많다.
홈페이지
https://www.instagram.com/jangwg1/
이용안내
대표 메뉴 : 장원갑 명품 코스
문의 및 안내 : 0507-1449-1173
영업시간 : 11:00~20:30
브레이크타임 15:00~17:00
라스트오더 15:00(점심) / 20:00(저녁)
포장 가능 : 가능
주차시설 : 가능
예약안내 : 가능(네이버 예약)
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 장원갑 명품 코스 / 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수 / 샤브칼국수 / 통새우 해물파전 외
상세정보
화장실
있음(남/녀 구분)
위치
충청북도 청주시 서원구 용평로 100