설명
꽃게 철인 6월과 12월에 대량 구입하여 섭씨 마이너스 35도에서 급속 냉각, 보관한 꽃게를 사용한다. 서산 생강을 넣고 삭힌 간장에 3일동안 숙성시킨다음 손님상에 올리는데 뚝배기 계란찜과 겟국지, 어리굴젓, 감태(해조류) 등 10여 가지의 곁들임 반찬이 나온다. 단일 메뉴로 간장게장 정식을 사람 수대로 시키면 된다. 간장게장 맛집으로 소문나 TV프로그램 수요미식회에서도 소개된 식당이다.
홈페이지
이용안내
대표 메뉴 : 게장정식
문의 및 안내 : 02-3211-4468
영업시간 : 12:00 ~ 20:00
브레이크타임 15:30 ~ 17:00
포장 가능 : 가능
주차시설 : 없음
예약안내 : 전화
쉬는날 : 매주 일요일
취급 메뉴 : 간장게장
상세정보
화장실
있음(남/녀 구분)
위치
서울특별시 마포구 마포대로 186-6 (공덕동)