설명
광주광역시 동구에 위치한 호시마츠의 모든 라멘 육수는 그 어떠한 화학적인 첨가물을 넣지 않고 100% 돈골(豚骨)과 계골(鷄骨)의 환상배합으로 만들어지는 코테리급(코테리: 진한 등급) 육수이다. 장인정신을 가지고 육수를 만드는 과정 속에서 한시도 눈을 뗄 수 없으며 고되고 힘들기에 한국에서 이와 같은 정통방식을 고집하는 라멘집은 몇 없지만 시간이 흐를수록 더욱 깊어지고 농후해지는 육수는 가히 일품이라 할 수 있다.
문의
010-3435-4529
홈페이지
http://www.instagram.com/hosimatsu_official
이용안내
대표 메뉴 : 카라호시라멘
문의 및 안내 : 0507-1307-4529
영업시간 : 11:30~22:00
주차시설 : 가능
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 카라호시라멘 / 호시라멘 / 마츠라멘 / 아라시라멘 / 차슈덮밥 등
위치
광주광역시 동구 제봉로110번길 15 (장동)