설명
서문시장 인근에 위치한 54년 된 돈가스 집이다. 유명 방송 프로그램에 소개되어 줄을 서지 않으면 먹기 힘들 정도이다. 도톰하고 큰 옛날 돈가스가 대표 메뉴이다. 이 식당은 전통방식 그대로 돈가스를 만들어 더욱 인기가 좋다. 고기를 다지는 기계가 있지만 여전히 소주병으로 고기를 다지고, 옥수수 식빵을 채에 쳐서 고운 빵가루를 내린다. 소스도 54년 전 방식으로 만든다. 소스의 기본이 되는 루는 흔히 버터로 볶지만 이집 소스에는 버터가 들어가지 않는다. 느끼하지 않고 한국 사람들 입에 잘 맞는 이유다. 소스 마지막에는 아버지가 처음 만들었던 씨소스를 넣는다.
이용안내
대표 메뉴 : 돈가스
문의 및 안내 : 0507-1417-6637
영업시간 : 11:30 ~ 20:00 (주중 브레이크타임 16:30 ~ 17:30 / 토요일 브레이크타임 15:30 ~ 16:30 / 라스트오더 19:45)
※ 주중 19:30 / 주말 19:10 이후 매장 연락 후 방문
주차시설 : 가능
쉬는날 : 매주 일요일 / 추석 연휴
취급 메뉴 : 생선까스 / 어묵우동 / 냄비우동 / 모밀국수 외
상세정보
부대시설
단체석
위치
대구광역시 중구 국채보상로93길 6