설명
산골식당은 600~800g의 6~7년 된 장어만 요리하고, 모든 재료는 그날그날 적당량만 들여오고 있다. 30년 전통의 여수 산골식당에서 배운 노하우를 활용해 장어를 요리한다. 메뉴는 장어탕과 장어구이 단 두가지로, 장어구이에 내놓지 않는 머리 부분은 갈아서 탕으로 만든다. 주방을 오픈해 손님들이 장어를 잡고 요리하는 모습을 직접 볼 수 있게 했고, 대형 연회석과 야외 테라스를 갖추었다.
문의
산골식당 061-722-9266
이용안내
대표 메뉴 : 장어소금구이
문의 및 안내 : 061-722-9266
영업시간 : 11:00~21:00
포장 가능 : 일부 메뉴 포장 가능
주차시설 : 가능
예약안내 : 전화 예약 문의 (061-722-9266)
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 장어양념구이 / 장어탕 등
위치
전라남도 순천시 장선배기길 6-11