鮨海信壽司(스시 카이신)

描述

[由出身於東京5星級飯店的日本主廚親自嚴選天然海魚，精心為顧客提供日本傳統江戶前壽司的無菜單料理]

2017年於首爾清潭洞開幕的鮨海信，是能接觸到日本銀座小而雅致風格的高級壽司專賣店。店主是來自日本的佐藤杏輔主廚，由於曾在築地市場打工販售海產，加上還有2年的漁夫經歷，累積了多年關於各類海產的豐富知識。之後佐藤主廚還在日本的高級壽司專賣店、5星級飯店東京東方文華酒店與海外許多國家擔任過壽司主廚，磨練出絕佳手藝。
這裡嚴選來自濟州島與韓國各地最頂級的天然食材，並以活締處理法加以處理、熟成，為顧客帶來日本傳統的江戶前高級壽司。從購買、處理食材到接待顧客的所有過程，都是由佐藤主廚獨挑大樑。店內僅設有6個吧檯座位，以維持高品質的飲食與服務，提供顧客最棒的美食體驗。這裡接受一人獨自用餐，但因座位有限，建議造訪前事先預約。
佐藤主廚除了母語日語之外，還能以流利的韓語和英語接待顧客，為顧客詳細說明食材或天南地北地閒聊。特別是佐藤主廚數年來因為工作或旅遊遊歷過12個國家，能理解並尊重多元文化，更具有好奇心且十分健談，歡迎來自世界各地的顧客造訪，透過美食互相交流。

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鮨海信

主頁

https://sushikaisinofsato.modoo.at (韓)

如何運作

代表菜單 : 無菜單料理(Omakase)

查詢和信息 : +82-2-515-9855

就職當天 : 2017年2月1日

小時 : 17:00~22:00 (營業時間因狀況而異，請事先預約再前往)

停車設施 : 有

預訂須知 : 電話預約諮詢 (+82-2-515-9855)

休息日 : 全年無休

座位數 : 6席

處理菜單 : 無菜單料理(生魚片、壽司等)

詳情

Restrooms
有

位置

首爾特別市江南區島山大路100街12

規劃路線

故鄉家(고향집)

故鄉家(고향집)

2024-11-14

江原特別自治道麟蹄郡麒麟面鳥寢嶺路115

◎ 看見韓流魅力的旅遊資訊 – 綜藝《種豆得豆》
眾人連連讚歎，舒心用餐的故鄉家使用來自大自然的材料製作健康料理。拍攝期間他們甚至去了兩次，足以展現對該餐廳的熱愛，李光洙還說過料理好吃到令人生氣。

夢+ed(몽테드)

夢+ed(몽테드)

2024-11-13

京畿道水原市八達區華西門路48號街14

◎ 邂逅韩流魅力的旅游信息 - 電視劇《背著善宰跑》

夢+ed 咖啡廳在劇中作為小率的家登場，對面則是善宰居住的藍色大門住宅。拿著黃色雨傘像《背著善宰跑》的男女主角一樣漫步小巷吧。

Cafe Rim(카페 림)

Cafe Rim(카페 림)

2024-11-12

仁川廣域市中區馬詩蘭路170號街45-1

這裏是由演員鄭糠雲親自設立的咖啡廳，遠離市區且坐落於蟲鳴鳥叫與大自然圍繞的空間，是放鬆身心的絕佳之處。玻璃窗的設計讓陽光灑入，明亮溫暖整個室內空間。店內的小巧設計跟擺設，讓每個角落都晉升為拍照打卡區。店裡的人氣飲品是「能多益奶油拿鐵」。在這裡，不僅可以品嚐依照季節推出當季限定新口味飲品，還可以有機會一嚐鹽奶油紅豆司康等的手作麵包。

熟成到(老衡總店)(숙성도노형본관)

熟成到(老衡總店)(숙성도노형본관)

2024-11-08

濟州特別自治道濟州市元老衡路41

熟成黑豬肉有深度的美味
當地居民推薦的黑豬肉烤肉專賣店。經過最短720小時到最長30天的交錯熟成，展現出將濟州黑豬肉的美味發揮到極致的製作技巧。

Umu翰林店(우무)

Umu翰林店(우무)

2024-11-07

濟州特別自治道濟州市翰林邑翰林路542-1

以濟州島海女採集的安曼司石花菜（一種海藻類）為原料製作的布丁是這家甜點店的招牌品項。可外帶，一次僅限一組客人入場購買。

滿月(옹근달)

滿月(옹근달)

2024-11-07

首爾特別市城東區聖水二路7街41-1

滿月是位於聖水洞的時髦工業風咖啡廳，可頌馬芬是店內的超夯人氣商品。除了招牌商品，還有如可麗露、磅蛋糕、Crumble、法式千層酥等種類多到數不完的麵包與甜點，對麵包控來說根本是天堂。咖啡廳是由廢棄廠房重新裝修，內部庭院的造景水池以綠色植物裝點。此一設計成為滿月的最大看點。兩層樓的建築以超大落地窗代替外牆，讓包含頂樓的露天座位整體的空間感都通透不壓迫。因此使得店內的每個角落都是打卡拍照點。

高陽RESTORE COFFEE(리스토어커피)

高陽RESTORE COFFEE(리스토어커피)

2024-11-06

京畿道高陽市德陽區權月大路741-35

烘焙咖啡豆製成的咖啡和咖啡豆等甜點是美味的咖啡館。高高的天花板、天然木製家具和瓷磚櫃檯營造出精緻的氛圍。大折疊門外的景色美得像一幅畫，讓你打開相機。

咖啡爺爺工廠(카페 할아버지공장)

2024-11-07

首爾特別市城東區聖水路7街9

◎ 邂逅韓流魅力的旅遊資訊 - 《黑道律師文森佐》
原廠房內的咖啡店。雖然從外面看起來沒有那麼大，但當你走進去時，高高的樓層高度和寬敞的空間感卻反過來了。共有三層樓，每層樓都用植物和繪畫裝飾了不同的氛圍，因此您可以獲得各種SNS認證照片。文森佐（宋仲基飾）和洪車英（全汝彬飾）喝espresso和冰美式咖啡的地方是一樓的戶外露台，一眼就能看到三樓的露台。

邊山溫泉山莊(변산온천산장)

2024-11-06

全北特別自治道扶安郡邊山面墨井街83-6
+82-63-584-4874

邊山半島三面環海，以貝類為原料的美食非常多。其中最先開發蛤蜊粥的是原屋，算是最有特色的菜單。蛤蜊特有的鮮味中添加了火腿鹽、芝麻等，與其他食材相得益彰，讓死氣沉沉的胃充滿了堅果味。還準備了糖醋調味蛤蜊生魚片和蛤蜊蔬菜展。

有你在的海邊(네가있는바다)

2024-11-06

江原特別自治道三陟市遠德邑葛南路49-75

有你在的海邊是座前方就是葛南港和乾淨三陟大海風景的豪華海景咖啡廳。有面海的陽台座位區，還有非常多的露天座椅。內部設有一整片落地窗，不管從哪一個角度都能欣賞到美麗的海景。各式各樣的甜點當中，最特別且受歡迎的是大蔥司康和費南雪，太晚去小心就吃不到了！這裡的飲品不僅好喝還很漂亮，最適合拍下美美的照片上傳。

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