볼트스테이크하우스
207.4M 2025-04-29
서울특별시 강남구 압구정로72길 22
스테이크 본고장 미국이 인정한 볼트스테이크하우스는 상위 3% 최상급 USDA PRIME BEEF STEAK를 맛볼 수 있는 곳이다. 이곳은 미쉐린 가이드 서울 2017~2025까지 매년 선정되었다. 그 비결은 미국 뉴욕에서 손꼽히는 피터 루거 스테이크 하우스나 울프강스테이크하우스와 동일한 드라이 에이징 장비와 비법, 그리고 피터 루거가 다루는 고기만을 사용한다는 것이다. 볼트스테이크하우스는 미국 농무부가 인증한 프라임육(USDA PRIME BEEF)을 엄선하여 사용한다. 미국 농무부가 인증한 상위 3% 이내의 최상급 프라임육 중에서 직접 수작업으로 선별한 고기만을 이곳이 직접 수입하고 있다. 고기는 하우스 한편에 갖춰진 드라이 에이징 시설에서 4~5주간의 드라이 에이징을 거쳐 또 다른 풍부한 풍미를 갖게 된다. 드라이 에이징 과정에서 고기 본연의 육즙과 식감은 그대로 간직하며 깊고 풍부한 맛과 향은 배가 된다. 이 고기는 피터 루거, 울프강 등 뉴욕 스테이크하우스를 거친 숙련된 셰프의 손에서 숙성, 조리되어 세계에서 손꼽히는 스테이크 하우스와 동일한 정상급 스테이크가 된다.
옛날집
216.8M 2024-05-07
서울특별시 강남구 선릉로148길 38
옛날집은 수인분당선 압구정로데오역 4번 출구와 강남구청역 4번 출구 사이 영동고등학교 인근에 있다. 주차는 발레주차서비스(유료)만 가능하다. 이곳은 남도식 한정식을 전문으로 하는 곳이다. 매장 내부는 넓고 홀과 룸으로 구성되어 있어 프라이빗한 식사를 할 수 있다. 유명 맛집 방송 한정식 편에 다수 소개되었다. 여러 가지 나물과 젓갈, 각종 전과 구이 등 20여 가지 반찬이 한 상에 제공된다. 주메뉴는 안주류, 특선식사, VIP저녁코스 등으로 나누어져 있다. 여주 찰현미에 국산 서리태를 넣은 현미 잡곡밥이나 대통밥을 따로 선택할 수도 있다. 식당 인근에 도산공원, 청담동 명품거리, 청담근린공원 등이 있어 들러보기 좋다.
라미띠에
224.1M 2021-02-16
서울특별시 강남구 도산대로67길 30
02-546-9621
미쉐린 가이드 2020에 선정된 음식점이다. 서울특별시 강남구에 있는 양식전문점이다. 대표메뉴는 바닷가재다.
베네베네 2010
227.0M 2024-07-18
서울특별시 강남구 선릉로148길 52
02-555-8968
이탈리아 출신 소믈리에 셰프님의 특별한 레스토랑이다. 화학조미료를 쓰지 않고 모든 재료를 손수 직접 만든다. 와인과 이탈리안 요리의 조화를 이루어 최상의 맛을 선사하는 음식점이다. 제철 재료를 활용해 재료 본연의 맛을 살리는 음식을 만든다.
덕후선생
232.8M 2025-04-25
서울특별시 강남구 선릉로 822 (청담동)
덕후선생은 신사의 품격을 갖추고 덕이 후하다는 뜻에서 지어진 이름이다. 내부는 홍콩 스타일의 인테리어로, 아늑하고 고급스러운 분위기를 자아낸다. 덕후선생의 대표메뉴는 본토 출신 조리사가 눈앞에서 조리해 선보이는 베이징 덕이며, 이외에도 다양한 스타일의 면 요리, 그리고 지금까지 볼 수 없었던 독특한 중식 요리까지 맛볼 수 있다.
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