벵게식당
6.3Km 2024-09-26
경기도 고양시 덕양구 원당로33번길 42-9
031-965-6551
이름이 낯선 털레기는 경기 서북부 지역의 민물 매운탕으로 향토음식이다. 미꾸라지 탕에 국수나 수제비, 갖은 야채를 넣고 끓여내는데, 진한 국물에 미꾸라지의 영양이 녹아있어 보양식으로 그만이다. 벵게식당은 예전 털레기 본연의 맛을 이어가고 있는 곳으로 식당의 ‘벵게’는 지역민들이 불렀던 지역명 뱀개의 토속명칭이기도 하다. ‘벵게식당’은 잡어 없이 미꾸라지만 쓰는 곳으로 고추장을 풀고 대파, 깻잎, 청양고추 등을 썰어 넣어 털레기를 끓여 낸다. 미꾸라지는 통으로 넣을지 갈아 넣을지 주문할 때 선택할 수 있으며 되직하고 칼칼한 국물이 끓어오르면 수제비를 건져먹고 남은 국물에 국수사리나 밥을 말아먹어도 좋다.
원당헌
6.3Km 2024-07-02
경기도 고양시 덕양구 원당로 390
원당헌은 1992년 개업하여 현재까지 영업을 이어오고 있는 감자탕 전문점이다. 오랜 전통을 자랑하는 식당으로, 감자탕과 뼈해장국 두 가지 메뉴만 판매하고 있다. 돼지등뼈를 우려낸 육수에 2~3년 숙성시킨 된장을 사용하고 있다. 기본 반찬으로 갓 담근 배추김치와 딱 일주일 숙성시킨 깍두기, 그리고 싱싱한 풋고추를 제공한다. 전 메뉴 포장이 가능하며, 직접 담근 쌈장과 김치도 포장 판매하고 있다.
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
Русский
