3.8Km 2021-06-15
ソウル特別市 瑞草区 瑞雲路11
「イェチョン」は、約50年間土俗韓定食の総料理長と新羅ホテル支配人が手掛けてきた土俗料理専門店です。自家製味噌、醤油、コチュジャンは、田舎の温かさを感じさせてくれる味わいです。田舎味噌チゲ、海鮮入り豆腐チゲ、ホルモン入りチゲ、おからチゲなどさまざまな種類の美味しいチゲが味わえます。
3.8Km 2024-02-22
ソウル特別市カンナム区ノンヒョンロ149ギル53 レソンビル1階
炫(ヒョン)うどんは、新沙(シンサ)駅の近くにあるうどん専門店兼製麺所で、うどんの達人であり、シェフのパク・サンヒョンさんが営んでいます。色々なテレビ番組で、天ぷら入りぶっかけうどんの美味しいお店として紹介されています。看板メニューは明太子卵うどん、つゆ冷うどんとエビと野菜の天ぷらがあります。他にもカレーライス、つゆ冷うどんとエビ餅天ぷら、つゆ冷うどんととり天、天ざるなども人気メニューです。
3.9Km 2024-02-07
ソウル特別市カンナム区アプクジョンロ38ギル14
1939年、ピマッコル(朝鮮時代末期の主要街道だった鐘路、南大門路の両側に形成された狭い路地)で開業した元祖ソウル式プルゴギのお店で、『ミシュランガイド』に何度も掲載されています。ピマッコルの再開発に合わせて、狎鴎亭(アプクジョン)に移転しました。狎鴎亭本店の他に、永登浦、乙支路、光化門、京畿道河南に支店があります。味付けしたお肉を網にのせて直火で焼く従来のプルゴギとは異なり、寄せ鍋のようにスープを入れて焼くソウル式プルゴギの元祖とされています。プルゴギの他にも、ソウル式冷麺、伝統カルビタン、緑豆のピンデトクなど、多彩なメニューがあります。