15.4Km 2024-04-30
ソウル特別市マポ区ワウサンロ23ギル40、1階103号(ソギョ洞)
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15.4Km 2024-04-24
ソウル特別市カンナム区ノンヒョンロ175ギル75
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15.4Km 2024-03-13
ソウル特別市カンナム区トサンデロ45ギル10-5
EVETTはオーストラリア出身のシェフJoseph Lidgerwoodが率い、韓国の食材を使ったクリエイティブな料理を提供するファインイニングレストランです。世界中を旅しながら食材の探求と料理、ポップアップレストランなどで経験を積んできたJoseph シェフ。韓国の食材と食文化に魅了され、世界各地から得たインスピレーションとテクニックを活用し、韓国の食材と郷土料理を再解釈したメニューとともにワインや伝統酒のペアリングも提案します。またEVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020で一つ星レストランに選ばれ、2024年現在まで5年連続一つ星を維持しているだけでなく、2021年、Joseph LidgerwoodシェフがミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。EVETTのメニューは韓国の旬の食材を中心とした単一のテイスティングメニューで構成され、季節の変化を繊細に盛り込んでいます。 Josephシェフと彼のチームは韓国の食材に対する深い理解と新たな解釈を模索するため、直接生産地を訪問するなどの努力を惜しまず、生産過程を体験して得たインサイトを土台に、差別化された独創的な料理を味わうことのできる空間づくりをしています。
15.4Km 2021-03-31
ソウル特別市 麻浦区 臥牛山路29カキル 86
+82-2-336-8952
スフレパンケーキは今韓国で人気のデザートです。代表的なメニューはスフレパンケーキです。ソウル特別市ホンデイック駅の近くに位置したカフェ(コーヒーショップ)です。
15.4Km 2024-06-27
ソウル特別市マポ区ヤンファロ141(トンギョ洞)
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15.4Km 2020-10-29
ソウル特別市 麻浦区 オウルマダン路113
「ハンセム革工房」では、革で作った生活小物を取り扱っており、直接作ることのできる体験プログラムを運営しています。革工芸の受講料は無料で、材料費のみでどなたでも製作が可能です。