2024-04-11
경기도 화성시 우정읍 사기말길 8
포르투나는 자두나무와 블루베리나무가 있는 카페이다. 경기도 화성시 향남 인근에 위치해 있으며, 수제 디저트를 전문으로 한다. 계절에 따라 아름답게 변화하는 시골의 자연풍경을 감상할 수 있다. 또, 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 넓고 푸른 잔디밭이 있다. 에그타르트와 소금빵, 바나나브래드, 각종 쿠키류 등 다양한 수제 디저트는 프리미엄 고메버터를 사용하며 만들고, 재료비를 아끼지 않고 듬뿍 넣어 깊은 풍미를 맛볼 수 있다.
2024-03-20
서울시 강남구 논현로175길 109
제대로 된 레트로 디저트를 맛보려면 병과점 합(合)을 추천한다. 합의 신용일 파티시에는 프랑스 제과 학교에서 배운 기술을 한식 디저트에 접목했다. 합에서 판매하는 음식은 한입 크기라 부담 없이 먹을 수 있다. 약과의 경우 유자조청을 입힌 향긋한 유자약과와 간장으로 짭조름한 맛을 더한 간장약과, 두 가지 맛이고 주악은 살짝 알싸한 생강 향이 나는 생강조청을 넣어 먹는 순간 달콤한 조청이 배어 나온다. 호두정과, 증편, 인절미, 시루떡 등 전통 디저트를 고루 맛볼 수 있다는 것도 장점이다. 포장 상자가 고급스러워 선물용으로도 그만이다.
2024-03-20
제주도 제주시 한경면 고산로2길 22-13
제주에서 피어나는 붉은 동백꽃 잎을 써 발효했다. 꽃 내음이 향기로운 이 술은 상큼하고 부드러워 특히 기름진 음식과 궁합이 빼어나다.
2024-03-20
제주도 제주시 한림읍 한림로 555
알칼리성 화산 암반수를 쓰고 화학 처리를 하지않아서 부드러우며 숙취가 덜한 술이다. ‘오리지널’, ‘순한’ 등 종류가 다양하고, 제주 전역의 마트와 식당에서 손쉽게 구매할 수 있다.
2024-03-20
제주도 제주시 가령골3길 6
이름부터 호기심을 자극하는 감귤드립커피. 브라질·콰테말라 원두에감귤을 가미한 제품으로, 처음에는커피의 깊은 맛이 입안을 맴돌다가 감귤향이 퍼지면서 마무리되는 풍미가 감미롭다. 돌빵은 중산간 녹차, 곶자왈 감귤, 우도 땅콩을 재료로 부드러운 맛을 낸 데다, 거친 현무암 표면을 형상화해 눈과 입 모두 만족시킨다. 돌테라, 돌아우니 등 종류가 다채롭다.
2024-03-20
제주도 제주시 동회천1길 23
서울에서 이름을 알린 이후 2016년 제주에 상륙했다.맥파이 브루어리는 페일에일, 포터, 쾰쉬, 아이피에이를 기본으로 계절별 이색 맥주를 선보인다.
2024-03-20
충청북도 충주시 중앙탑면 중부내륙고속도로 230 (충주휴게소 양평방향)
충주사과빵은 타 지역을 오가는 길목에 충주가 있다면 반드시 멈춰서 사야 하는 아이템이다. 쌀로 만든 카스텔라 반죽을 이용해 만든 만주 형태의 빵에 사과 과육 알갱이가 보석처럼 박혀 있다. 많이 달지 않아 누구라도 한 봉지쯤 쉽게 비울 수 있다.
2024-03-20
세종시 금남면 용포로 119-55
그랜드제빵소 복숭아빵은 과즙이 꽉 차있는 탐스러운 복숭아를 닮았다. 딸기+인절미 파우더를뿌린 폭신한 빵 속에 산뜻한 크림과 복숭아 과육이 가득 들어 있다.
2024-03-20
경기도 고양시 일산동구 일산로427번길 17-1(
‘열두톨’은 고양에서 재배되는 가와지쌀을 활용해 만든 파운드케이크를 판매하는 곳. 디저트에 최적화하기 위해 쌀가루를 직접 제분하는 덕분에 부드러운 식감이 돋보인다. 고소한 플레인 파운드, 진한 쑥향과 앙금의 달콤함을 더한 강화사자발약쑥파운드 등이 있다.
2024-03-20
충청북도 충주시 남한강로 24
사과정과는 쫀득하게 말린 사과를 조청에 절이고 튀긴 찹쌀가루를 입힌 제품. 일 반적인 과자보다 더 고급스러운 식감이 특징이다. 전통 한과를 만드는 과정에서 사과청을 이용한 제품이다. 사과한과는 한입 베어 물면 바삭 소리와 함께 은은한 사과 향이 난다. 170℃ 기름에 얇게 만 쌀반죽을 튀긴 뒤 사과청을 바르고 표면에 튀밥을 입힌다.