화산물갈비 전주본점

2.8Km 2025-01-21

전북특별자치도 전주시 완산구 신촌4길 19

화산물갈비는 전주 중화산동에 있는 물갈비 전문점이다. 전주에는 돼지물갈비가 유명한데, 이곳은 돼지가 아닌 소고기를 이용해 물갈비를 판매한다. 화산물갈비는 전골냄비에 탑처럼 높게 쌓인 재료에 얇게 썬 소등심 고기가 덮고 있는데 이 모습이 마치 화산 같아서 붙여진 별칭이다. 소 목등심과 소갈비, 콩나물, 버섯, 야채 그리고 당면을 전골처럼 끓여 얼큰하면서 매콤한 국물과 함께 먹으면 된다. 또한, 최상급 재료로 손수 직접 만든 간장깻잎과 배추겉절이, 양파채와 곁들여 먹으면 맛이 일품이다. 소 물갈비는 야외용 냄비와 재료들로 구성한 밀키트를 판매하고, 포장도 가능해 캠핑이나 집에서도 즐길 수 있다. 매장은 넓고 깨끗한 테이블석으로, 단체 모임이나 가족 모임에도 적당하다. 전주 한옥마을이 근처에 있어 함께 연계하여 여행하기에도 좋다. ※ 반려동물 동반 불가

태평집

2.8Km 2025-01-16

전북특별자치도 전주시 덕진구 조경단로 3-6

전주 덕진공원 근처에 있는 태평집은 주상복합 빌라 1층을 식당으로 쓰고 있어 가정집 느낌의 외관을 볼 수 있다. 메밀국수 전문점인 태평집은 매장의 규모가 크고 넓으며, 식당 내부의 주방은 오픈형으로 요리가 깔끔하게 만들어져 나온다. 태평집은 소바, 비빔소바, 콩국수, 콩물의 단일 메뉴를 판매하고 겨울에는 한시적으로 시래기국밥도 판매하고 있다. 붐비는 손님들로 항시 만석을 이루며, 재료들은 국내산 쌀, 콩, 배추, 고춧가루를 사용하고 있다. 살얼음이 동동 떠 있는 담백한 육수에 메밀 면이 가득 나오는 소바와 새콤달콤한 감칠맛이 인상적인 비빔소바, 걸쭉한 콩물과 메밀면의 조화가 좋은 콩국수 등이 유명하다. ※ 반려동물 동반 불가