우마이식당

12.9Km 2024-02-23

경기도 안양시 동안구 평촌대로223번길 52 원천빌딩

경기도 안양 범계역에 위치한 우마이식당은 일본라멘과 덮밥 전문점이다. 국내산 돈골만을 엄선하여 안양지역에서 직접 발골한 뼈를 공급받아 사용하며, 육수는 강한 불에서 직접 끓여내어 사용한다. 면은 돈코츠 계열에 가장 어울리는 얇은 호소멘으로 일본계 기업이 만든 우리나라 최고의 제면소에서 직접 공급받고 있다. 가수율이 낮아 국물의 맛을 잘 빨아들이고 얇은 면들이 국물을 더 많이 품을 수 있어 진한 국물맛에 최적화되어있다. 기본적으로 살짝 단단한 식감으로 조리되고 있으며, 부드러운 식감을 원하신다면 주문 후 진동벨 번호와 함께 요청하면 된다. 진한 돼지뼈 육수의 돈코츠라멘, 우마이 비법의 중화볶음 고명과 어분이 들어간 나고야풍의 일본식 비빔면인 마제면 등이 있다.

두향

12.9Km 2024-10-16

경기도 성남시 분당구 불곡남로 5
031-718-3344

경기도 성남시에 위치한 ‘두향’에서는 건강한 두부요리와 한식 메뉴를 맛볼 수 있다. 강원도 고랭지에서 구매한 콩으로 매일 가마솥에서 직접 만든 순두부와 멸치, 다시마, 표고버섯 등으로 우려낸 육수를 넣어 끓여낸다. 이 외에도 직접 뽑은 면으로 만든 칡냉면과 바싹 불고기 정식, 청국장 정식, 얼큰만두전골 등 다양한 식사 메뉴가 준비되어 있어 입맛에 맛에 선택하면 된다. 넓은 주차장 시설과 실내 좌석을 보유하고 있어 단체 모임을 하기에도 좋다.