Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)
8.4Km 2011-09-07
34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7
Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».
Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.
Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.
La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.
Musée National du Palais de Corée (국립고궁박물관)
8.4Km 2023-03-24
12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3701-7500
Inauguré en 1992 sous le nom du Musée royal, l’actuel Musée national du palais de Corée expose des reliques du royaume de Joseon (1392-1910). Près de 20.000 reliques royales des palais Gyeongbokgung, Changdeokgung, et Changgyeonggung ainsi que celles du sanctuaire de Jongmyo y sont présentées.
1. Symboles et documents royaux (Royal Symbols and Records) - La dynastie Joseon soutenant les idéaux confucianistes, le roi était donc considéré comme le souverain absolu, et le couple royal faisait figure, avec la reine, de parents de tout le peuple. Pour rehausser son autorité, la dynastie a fait fabriquer divers symboles royaux.
2. Rites ancestraux (Ancestral Rites) - Un rite ancestral se tenait dans un sanctuaire abritant les tablettes des rois et des reines de la dynastie Joseon. Ce rite était non seulement une cérémonie de culte de la famille royale mais aussi une fête de musique et de danse célébrée pour souhaiter le salut et la prospérité éternelle du pays.
3. Architecture du palais (Palace Architecture) – Le palais était une demeure pour le roi et sa famille, et le centre de politique et d’administration, où le roi gouvernait le pays. Le centre du palais de la dynastie Joseon, suivant les plans d’architecture traditionnelle, comprenait Jeongjeon, le hall principal comme centre des événements de l’Etat et de discussions politiques, et Pyeonjeon, l’office du gouvernement.
4. Sciences de Joseon (Joseon Sciences) – Durant sa première période, la dynastie Joseon oeuvrait à établir la légitimité de sa fondation et à enrichir le pays. Afin de réaliser ces idéaux, la dynastie promouvait comme jamais auparavant des domaines tels que les sciences ou la médecine et développait diverses armes pour la défense nationale.
5. Vie de la famille royale (Royal Life) - Le roi et la reine étaient les figures symboliques de la dynastie Joseon, mais ils étaient également comme le peuple ordinaire dans leur vie privée au palais. Le palais était divisé en différentes sections : office du roi, demeure pour la reine, bureau du prince héritier. Chaque espace contenait des meubles appropriés, qui étaient fabriqués avec des matériaux de haute qualité selon de stricts critères pour la famille royale.
Danube (다뉴브)
8.4Km 2020-02-07
135, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul
+82-2-2171-7830
Danube is a Western restaurant located within Koreana Hotel overlooking Seoul Plaza and Cheonggyecheon Stream. The restaurant serves a breakfast buffet, and steak and seafood dishes at dinner time. Diners can also choose from a large selection of high-quality wines and whiskeys from around the world.
Great Shanghai (대상해)
8.4Km 2020-02-07
135, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul
+82-2-2171-7869
Great Shanghai is a Chinese restaurant serving deliciously genuine Sichuan and Beijing-style cuisine, located within the Koreana Hotel. Their specialty is shark's fin, directly imported from Sanji, and prepared by the head chef who has over 30 years of experience. Aside from shark's fin, the healthy buldojang, mapadubu and ddanddanmyeon are also top menus. Great Shanghai is decorated with high-quality interior design, and features rooms of various sizes for groups and business dinners.
Jinju Sikdang (진주식당)
8.4Km 2021-03-30
37, Seongo-ro 124beon-gil, Bucheon-si, Gyeonggi-do
+82-32-672-1636
It is a place with a 20-year tradition where you can taste fresh meat. This restaurant's signature menu is grilled Korean beef sirloin. This Korean dishes restaurant is located in Bucheon-si, Gyeonggi-do.
Koreana Hotel (코리아나 호텔)
8.4Km 2021-06-21
135, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul
+82-2-2171-7000
Koreana Hotel has been one of the top notch traveler's picks for more than 30 years, having the business motto 'comfort for our customers.'
The hotel is located at the Gwanghwamun fourway intersection, at the heart of Seoul, and provides 345 guest rooms. Amongst its dining facilities, the hotel boasts a Korean restaurant, Chinese restaurant, Japanese restaurant, and a Western restaurant, as well as a bar, coffee shops, and bakery. Eight banquet halls and a sauna are also available.
The hotel has operated as the main press center restaurant for the 1988 Seoul Olympics, and subsequently operated as the Olympic Village Restaurant for the Special Olympics. As a result of their successful operations, the hotel received lavish praise from the organizers, as well as from the players and staff for the high quality food and spectacular service.
Boutique Duty Free de Donghwa (동화면세점)
8.4Km 2021-02-19
149, Sejong-daero, Jongno-gu, Seoul
+82-2-399-3000
La boutique hors taxe Donghwa vous propose les meilleures marques du monde entier choisies par sa propre équipe d’achat. Vous pouvez y acheter des nouveautés telles que parfums, cosmétiques, accessoires, maroquinerie, haute couture dans une même boutique. Cette boutique vous propose des marques connues coréennes et étrangères aussi bien que des produits d’artisanat de plusieurs pays.
- Quand acheter : 5 heures avant le départ
- Documents requis : passeport, billet d’avion
- Paiement accepté : won coréen, dollar américain, yen japonais, cartes de crédit
- Livraison : prenez un ticket d’échange à la boutique lors de votre achat et recevez le produit au centre de retrait des produits hors taxe qui se trouve dans le hall de départ de l'aéroport.
- Pour changer l’heure de départ : prévenez la boutique à l’avance
Les marques
CARTIER, SALVATORE FERRAGAMO, GUCCI, HERMES, H.WORLD. LOEWE, LOUIS VUITTON, PRADA, BURBERRY, COACH, DUNHILL.
- Centre du service clients DFS Japon, Tel) 81-476-33-1911
- Centre du service clients DFS Corée, Tel) 02-732-0799
Centre commercial des produits d’importation de Sungnyemun (숭례문(남대문) 수입상가)
8.4Km 2023-06-13
21, Namdaemunsijang 4-gil, Jung-gu, Seoul
+82-2-779-2951
Le centre commercial des produits d’importation de Sungnyemun s’étend sur deux étages souterrains dans le bâtiment Daehan Hwaje (3ème sous-sol, 21ème étage). Le bâtiment est facile à localiser au milieu des constructions basses du marché de Namdaemun. En plus de ses nombreux articles, le centre commercial est particulièrement réputé pour ses appareils photos et son équipement audio. On peut également y trouver de l’équipement de randonnée, des articles de maison, des produits électroniques et du matériel de pêche.
Goobok Mandu (구복만두)
8.4Km 2021-04-01
10, Duteopbawi-ro, Yongsan-gu, Seoul
+82-2-797-8656
Operated by Korean husband and Chinese wife, it offers traditional authentic Chinese dumplings in a small place. Its signature menu, dumpling, passed down to the owner by her grandmother, features different tasty and texture comparing with Korean-style dumpling.
Centre Culturel Sejong (세종문화회관)
8.4Km 2023-11-01
175, Sejong-daero, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-399-1000
Le Centre Sejong a été construit à Gwanghwamun en 1978. Il abrite un grand théâtre, un petit théâtre, une galerie d’art et différentss espaces pour la réalisation de différentes représentations culturelles et expositions.
Le grand théâtre du Centre Sejong possède notamment les plus grandes orgues en Asie ainsi qu'une scène majestueuse. Il peut accueillir 3.822 personnes alors que sa scène peut convenir à de nombreuses sortes de performances telles que des représentations musicales, théâtrales, du ballet, des films, etc.
La galerie d’art du Centre Sejong se compose en réalité de trois galeries. Toutes les trois proposent des espaces d’exposition d’avant-garde. Le Centre Sejong possède également un magasin d‘objets d’art, des salles de conférences et plusieurs salons spacieux.
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